چگونه سریع ظرف های سوخته را تمیز کنیم؟
امروزه بعد از انجام پژوهش های متخصصان، ترس از آکریلامید بسیار افزایش یافته است. این ماده که به صورت اسیدی و سرطان زا می باشد، هنگام سوختن مواد کربوهیدراتی در درجه بالا در موادی مانند نان، سیب زمینی و… به وجود می آید.
بررسی ها نشان داده است که این مواد برای سلامت انسان بسیار خطرناک است. حضور این ماده در سیب زمینی سرخ کرده بسیار زیاد است. در ایران وجود مقدار زیادی از این ماده در نان باعث ایجاد ترس در پژوهشگران شده است. در واقع پخت نان در تنور و حرارت زیاد آن باعث تغییر رنگ نان و سیاه شدن آن می گردد. آکریلامید با ورود به بدن و تجزیه خود، جهش های ژنتیکی و عفونت هایی ایجاد می نماید که باعث آسیب رساندن به سیستم ایمنی فرد می گردد.
حال برای نظافت این سیاهی ها در ماهی تابه و یا قابلمه هایی که سوخته اند، چه راه کاری وجود دارد؟
برای این کار کافیست مقدار زیادی جوش شیرین را در ظرف ریخته و سپس مقدار کمی آب روی آن بریزید و بگذارید برای مدتی باقی بماند تا تمام آلودگی های آن از بین برود.
ثبت ديدگاه